本产品依据最新标准制作。
主要用于沙门氏菌的检验。
主要配方：
一、蛋白陈水
蛋白胨（或胰蛋白胨） 20.0g
氯化钠 5.0g
蒸馏水 1000.0mL
按上述成分配制，分装小试管，121℃ 高压灭菌15 min。
二、靛基质试剂
1、欧-波试剂：将1g对二甲氨基苯甲醛溶解于95 mL95％乙醇内然后缓慢加人浓盐酸20 mL。
2、试验方法 挑取小量培养物接种，在36℃ 士1℃ 培养ld一2d，必要时可培养4d一5d。加人柯凡克试剂约0.5 mL，轻摇试管，阳性者于试剂层呈深红色；或加人欧一波试剂约0.5 mL，沿管壁流下，覆盖于培养液表面，阳性者于液面接触处呈玫瑰红色。
注：蛋白胨中应含有丰富的色氯酸。每批蛋白陈买来后，应先用已知菌种鉴定后方可使用。
食品卫生微生物学检验-沙门氏菌检验（2008国家新标准），GB/T 4789.4-2008
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