用途：用于O157菌的选择性分离培养。
添加剂：
每瓶需配套添加5盒HB0121-2 改良山梨醇麦康凯琼脂添加剂使用；
每支改良山梨醇麦康凯琼脂添加剂添加于200mL 改良山梨醇麦康凯琼脂基础。
成分(g/L)
蛋白胨
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20.0
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山梨醇
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10.0
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三号胆盐
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1.5
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氯化钠
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5.0
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中性红
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0.03
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结晶紫
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0.001
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琼脂
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15.0
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pH值7.2±0.2
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25℃
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检验原理：
蛋白胨提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等营养元素；三号胆盐、结晶紫以及噻孢霉素主要抑制革兰氏阳性菌生长；亚碲酸钾抑制除O157 以外革兰氏阴性菌生长；利用山梨醇的细菌在培养基上生长产酸，使培养基中的酸碱指示剂中性红变红从而使菌体呈红色，大肠埃希氏菌O157不发酵山梨醇，在该培养基上生长呈无色。
用法：
称取本品51.5g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200ml，121℃高压灭菌15分钟冷至45℃±1℃左右时，加入一支改良山梨醇麦康凯琼脂添加剂（含头孢克肟 0.01mg，亚碲酸钾 0.5mg），混匀，倾入无菌平皿，备用。
改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂微生物质控结果：
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大肠埃希氏O157菌
无色菌落，褐色中心
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大肠埃希氏菌
粉红色菌落
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鼠伤寒沙门氏菌
红色菌落
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金黄色葡萄球菌
抑制
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改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂微生物灵敏度试验：
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。
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标准依据：
GB 4789.36-2016 大肠埃希氏菌O157H7NM检验 点击查看
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