蛋白胨水（色氨酸肉汤）

用途：用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定,需配套Kovacs靛基质试剂使用

检验原理：
蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；含有色氨酸酶的细菌，能分解蛋白胨中的色氨酸，形成靛基质（吲哚）。靛基质无色，当加入对氨基苯甲酸试剂后，形成可见的红紫色醌式化合物，即玫瑰靛基质。

试验方法：

将培养物接种蛋白胨水，36±1℃培养24±2h后，加Kovacs靛基质试剂（此试剂需另行购买）0.2～0.3mL，上层出现红色为靛基质阳性反应。

结果判断：

不同细菌在蛋白胨水（色氨酸肉汤）上的生化反应现象：

蛋白胨水（色氨酸肉汤）微生物灵敏度试验：

接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。 

相关资料：

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蛋白胨水生化管原理和使用方法 点击查看