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YGC琼脂培养基原理及实验现象

纪英姿
录入时间:2020-5-19 9:52:48 来源:青岛海博生物

一、用途:

 

  用于牛奶和奶制品中酵母菌和霉菌的分离培养和计数。

 

二、实验原理:

 

  葡萄糖提供碳源;酵母浸粉提供氮源;氯霉素是光谱抗生素,能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌;琼脂是培养基的凝固剂。

 

三、培养基配方(g/L):

 

酵母浸粉

5.0

葡萄糖

20.0

氯霉素

0.1

琼脂

14.9

pH 6.6±0.2 25℃

此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结果

 

四、试验方法:

 

  1、称取本品40.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15分钟,冷却至50℃左右时,倾入无菌平皿,备用。

  2、制备质控菌液。

  3、选择合适稀释度的质控菌液0.1ml,均匀涂布于平板上,每一稀释度接种两个平板。

  4、20-25℃倒置培养基培养48-72小时,记录实验结果。

 

五、结果观察与解释

 

  接种以下质控菌株,在20-25℃倒置培养48-72小时:

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

参比或计数培养基

方法

质控评定标准

其他特征

白色念珠菌

ATCC10231

20-200

沙氏葡萄糖琼脂

定量

PR≥0.7

白色菌落

黑曲霉菌

ATCC16404

20-200

PR≥0.7

有黑色孢子

酵母菌

ATCC18790

20-200

PR≥0.7

白色菌落

大肠埃希氏菌

ATCC25922

/

/

半定量

G≤1

/

 

YGC琼脂微生物质控结果

a:白色念珠菌,b:酵母菌,c:黑曲霉,d:大肠埃希氏菌

六、注意事项

 

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。

 

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