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溴甲酚紫葡萄糖培养基的简单介绍

张文慧
录入时间:2020-5-22 9:16:33 来源:青岛海博生物

一、培养基用途:

 

  用于低酸性罐头食品商业无菌检验。

 

二、培养基成分及使用方法:

 

  1.培养基成分

成分

含量(g/L)

蛋白胨

10.0

牛肉浸粉

3.0

葡萄糖

10.0

氯化钠

5.0

溴甲酚紫

0.04

pH 7.0±0.2 25℃

 

  2.使用方法

   称取本品28.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装于带有小倒管的试管中,每支10mL。121℃高压灭菌10分钟。

 

三、原理:

 

  蛋白胨和牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;氯化钠维持均衡的渗透压;溴甲酚紫为pH指示剂。

 

四、实验结果:

 

  1、按使用方法制备培养基,接种以下质控菌株,在36±1℃培养96-120小时。

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

生长情况(回收率)

其他特征

大肠埃希氏菌

ATCC25922

10-100

+++

产酸产气

铜绿假单胞菌

ATCC9027

10-100

+++

不产酸不产气

短小芽孢杆菌

ATCC27124

10-100

+++

产酸不产气

 

  2、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌和短小芽孢杆菌在培养基中的生长情况如下图所示:

溴甲酚紫葡萄糖肉汤培养基微生物质控结果

a:大肠埃希氏菌,b:铜绿假单胞菌,c:短小芽孢杆菌,d:空白对照

 

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