牛链球菌

  牛链球菌(Streptococeus bovis Orla-Jensen 1919,137；emend. mut. char.Sherman 1937,57.)

  bo'vis.拉丁语名词,bos牛；现代拉丁语属格名词,bovis牛的。

  圆形或卵圆形,直径0.8—1.0微米,成对或成链,链呈中等长度,偶尔很长。

  Shattock(1949)曾使用破碎的细胞制备物接种于家兔证明这个种是D群抗原,至少有11种区别显著的血清型,并表明有多样类型(Medrek和Barnes,1962)。细胞被大的荚膜包围着,类型特异性与荚膜是有关的。也有特异性细胞壁抗原出现。在一个菌株中已经证明类型特异性主要是同N-乙酰氨基葡萄糖决定簇有关。这个种能同E群和N群的其他链球菌形成交叉反应(Perry等,1958)。

  肽聚糖的结构与其他链球菌相似。不同的是肽间桥的成分是苏氨酸，这一点可能是一个很有用的分类工具(Kane,1969)。

  在葡萄糖培养液中最终pH是4.0—4.5,从葡萄糖、果糖、甘露醇、乳糖、半乳糖、麦芽糖、蔗糖、棉子糖和柳醇产酸。对阿拉伯糖、木糖、甘露醇、山梨醇、海藻糖或菊粉的发酵作用不稳定。不从甘油产酸。通常水解淀粉并发酵产酸。这个特征可能在再培养时可失去。在蔗糖培养液中形成大量的多糖类(Niven等，1948)。大多数菌株当培养在含有蔗糖的洋菜上，在二氧化碳浓度增加的条件下能形成大量的聚葡萄糖(Dain等,1956)。生理学类型随菌株来源而变化。

  大多数菌株在血洋菜上形成小的菌落并形成强度不同的α-反应。有些菌株呈γ-反应。

  在乳链球菌中，这个种是营养要求苛刻程度最小的一个种。Niven等(1948)没有证明它对任何一种特殊氮基酸的要求。Wolin等(1959)指出，许多分离物能够利用铵盐做为一种氮源。一般来说生长及形成聚葡萄糖需要生物素或油酸盐（Barnes等,1961)。

  来源:牛、羊及其他反刍动物的食道。偶尔在人粪中大量出现，偶尔也见于人的心脏内膜炎中(Niven,1948)。

  DNA的G+C含量范围从38—40克分子%(未指明方法)到42克分子%(熔解温度法)

  虽然这个种缺少正式的定义，然而耐性实验、淀粉水解和多聚葡萄糖产生实验及简单的营养要求实验的结果也为分类提供了根据。Sims(1964)在有限的研究中观察到:当pH等于5时如果有足够的(约5%)CO₂存在，这个种就能开始生长。这一点与马肠链球菌相反。

  本文节选自《伯杰细菌鉴定手册》第十四部分革兰氏阳性球菌。

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