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改良EC(mEC)增菌液的原理及使用方法

李令梅
录入时间:2021-9-22 10:58:46 来源:青岛海博生物

一、试验原理:

  用于大肠杆菌O157:H7选择性增菌培养(GBT4789.26-2008)。胰蛋白胨提供碳氮源;氯化钠可维持均衡的渗透压;乳糖是可发酵的糖类;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;三号胆盐和新生霉素能抑制通常在食品中存在的杂菌。


二、培养基配方(g/L):
胰蛋白胨
20.0
乳糖
15.0
三号胆盐
1.12
磷酸氢二钾
4.0
磷酸二氢钾
1.5
氯化钠
5.0
pH 6.9±0.1  25℃

三、试验方法:
  1. 在无菌室中无菌操作,撕开产品外包装,取出塑料管;
  2、制备质控菌液;
  3、打开管盖,加入100ul的质控菌株,盖好管盖;

  4、36±1℃培养18-24小时,记录实验结果。 


四、结果观察与解释: 
  接种以下质控菌株,在36±1℃培养18-24小时:
质控菌株
菌株编号

接种量(CFU)

生长情况
其他特征
大肠埃希氏菌
ATCC25922
10-100
+++
浑浊
大肠埃希氏菌O157
ATCC35150
10-100
+++
浑浊
金黄色葡萄球菌
ATCC25923
1000-5000
/
/


图1 改良EC肉汤微生物质控结果
备注:a:大肠埃希氏菌,b:大肠埃希氏菌O157,c:金黄色葡萄球菌,d:空白对照


五、注意事项:

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。


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注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。


 

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