【原理】
某些细菌具有胶原酶，分解明胶胶原，使未感光的胶片脱胶成透明，为明胶液化试验阳性。
【成分】
肉浸液（肉膏汤） 100ml
胶片（20mmX4mm) 若干片
【制法】
100ml肉浸液，调整至pH7.2，分装于小试管中，121℃灭菌15分钟，试验前将已干的胶片放入培养基试管内。
【用途】
明胶液化试验用。以接种针将试验细菌纯培养物接种到加有一片明胶的肉浸液培养基中，37℃培养24~48小时，每天观察结果。缓慢液化的细菌需培养至7天，若胶片脱胶成透明，表明试验菌具有胶原酶。
【注意事项】
1.改良培养基，制备手续简单，操作省时，能在37℃下培养（大部分细菌生长的最佳温度）不需要放冰箱30分钟来避免假阳性影响。
2.洁净未曝光胶片，不需高压灭菌，保存无菌试管中，用黑纸包，暗处保存。
3.若试验菌系厌氧菌，则需进行厌氧培养。
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