副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）为革兰氏阴性多形态杆菌或弯曲弧菌，(0.5~0.8) um×(1.4~2.6)um，无荚膜，无芽胞，有极生鞭毛（在液体培养基中形成一端单鞭毛，在固体培养基上可能出现周生鞭毛)，具有嗜盐性，最适氯化钠浓度为35g/L,无盐培养基中不能生长。最适温度为37℃，最适pH为7.7~8.0，但pH 9.5时仍能生长。37℃培养18h-24h后，菌落呈圆形、微凸、光滑湿润、无色、半透明、边缘整齐，直径约2mm~3mm。致病性较强的菌株在含高盐甘露醇的兔血和人О型血的琼脂平板上产生β溶血（神奈川现象）。
副溶血性弧菌是一种常见的病原菌，主要栖息在海水中，存在于近海海水、海产品及盐渍食品中。如果食用了遭此菌大量污染的食品，会引发食物中毒。该菌是夏秋季节沿海地区食物中毒和急性腹泻的主要病原菌。
革兰氏镜检图
3%NaCl胰蛋白胨大豆琼脂培养基，36℃±1℃培养18h，菌体棒状、弧状、卵球状等多形态，革兰氏阴性，无荚膜，不产芽孢，有极生鞭毛。
TCBS
TCBS琼脂培养基，36℃±1℃培养24h，菌落蓝绿色斗笠状、硫化氢阴性，用接种环接触，有类似口香糖的质感。
弧菌显色培养基
弧菌显色培养基，36℃±1℃培养24h，菌落为蓝绿色、圆形、表面光滑。
生化
嗜盐性试验
无盐胰胨水：阴性；6%氯化钠胰胨水：阳性；
8%氯化钠胰胨水：阳性；10%氯化钠胰胨水：阴性。
三糖铁穿刺
三糖铁斜面产碱变红，底层产酸变黄，不产硫化氢，不产气。
神奈川实验
致病性较强的副溶血性弧菌在我妻氏琼脂平板上产生β溶血环。
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