L-半胱氨酸盐酸盐的保存和使用方法

一、简介：

  L-半胱氨酸盐酸盐（英文名：L-Cysteine hydrochloride anhydrous  别名：H-Cys-OH，HCl）为白色结晶或结晶性粉末，微臭，味酸，易溶于水。

  在生物体内，由甲硫氨酸的硫原子置换丝氨酸的羟基氧原子并经膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽，参与细胞的还原过程，能保护细胞不受损害，并能促进受损细胞的修复。在微生物培养过程中，常添加到培养基中，用于满足特定菌种的生长培养。其盐酸盐较稳定，故一般都制成盐酸盐。L-半胱氨酸盐酸盐不能进行高压灭菌，通常将其配置成水溶液后，进行过滤除菌，然后加入灭菌冷却至一定温度的培养基基础中进行使用。为了使用方便，我公司专门推出各种浓度的无菌半胱氨酸盐酸盐溶液，满足不同的培养基使用要求。

二、保存及使用方法：

  由于L-半胱氨酸盐酸盐对酸稳定，而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸，溶液受温度影响很大，在室温和冷藏条件下放置几天就会有沉淀物析出，所以一定要注意，买回的产品务必按照标签要求及时冷冻保存（如图1）。每次使用前，从冷冻取出，自然融化后，加入培养基中混匀使用。

图1 不同L-半胱氨酸盐酸盐溶液产品的保存条件要求

三、非正常使用方法举例

  1、直接放室温：新鲜配制的半胱氨酸盐酸盐溶液，室温下最多放至3-5天（如图2）；

图2 配制好的半胱氨酸盐酸盐溶液室温放置7天，析出沉淀物

2、冰箱冷藏：新鲜配制的半胱氨酸盐酸盐溶液，冷藏下最多放至7天；

图3 配制好的半胱氨酸盐酸盐溶液冷藏放置10天，析出沉淀物

3、冷冻保存：配制完成后及时冷冻，可保存1年，能正常使用，但应避免反复冻融；

图4 配制好的半胱氨酸盐酸盐溶液冷冻保存至1年，解冻后无析出物

4、“为了使用方便，我提前解冻很多支，放在室温或冷藏，使用时直接取用可以吗？”

  答：使用前应该对可能的用量进行预判，根据用量进行解冻，解冻后尽快使用，不得长时间放置；或者已经解冻的溶液，发现不能全部用完，要第一时间放入冷冻进行保存；不管是新配制的还是解冻后的产品，都不能在冷藏或室温下放置太久，否则3-5天即有可能出现析出物，不能再继续使用。

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