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消毒剂种类及其性能验证



录入时间:2023-1-3 9:47:36 来源:食品微生物实验室质量管理手册(第二版)

  1.定义和术语

  (1)消毒(disinfection)是指杀死或消除所有病原微生物的措施

  (2)消毒剂(disinfectant)所有具有消毒效果的化学试剂称为消毒剂。

  (3)灭菌(sterilization)是指用物理或化学的方法清除或杀灭环境、空气、物料(体)上的一切活的微生物(包括细菌、病毒、真菌和朊病毒)的方法。

  (4)灭菌剂(sterilant)能够杀灭一切微生物的试剂。

  在日常检测和工业生产中,消毒和灭菌这两个术语常常通用.所有的灭菌剂都为优良的消毒剂。消毒灭菌的方法很多,可采用物理和化学的方法。具体采用何种方法,应根据各种微生物的特性和不同的实验要求进行选择和组合。本节主要介绍化学消毒剂的使用和效果验证。

  2.消毒剂的种类和应用

  化学消毒剂按其灭菌效力可分为三大类,具体内容见表5-13。

 化学消毒剂的效力等级

  3.消毒剂效能评价实例

  (1)二氧化氯消毒剂

  按产品说明书的要求反应后,稀释至说明书中规定的使用剂量,按原卫生部 《消毒技术规范》(2002年版)中的定量杀菌试验方法进行试验,其杀菌效果应符合表5-14的要求。

 二氧化氯消毒剂杀灭微生物技术要求

  (2)过氧化物类消毒剂

  按产品说明书的要求反应后,稀释至说明书中规定的使用剂量.按原卫生部《消毒技术规范》(2002年版)中的定量杀菌试验方法进行试验.其杀菌效果应符合表5-15的要求。 空气消毒则应符合表5-16要求。

 过氧化物类消毒剂消灭微生物技术要求

空气消毒杀灭微生物技术要求

  (3)含溴消毒剂

  按产品说明书的要求反应后,稀释至说明书中规定的使用剂量,按原卫生部 《消毒技术规范》(2002 年版)中的定量杀菌试验方法进行试验,其杀菌效果应符合表 5-17 的要求。

含溴消毒剂杀灭微生物指标

 

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