细菌的培养特征

  （1）细菌的菌落特征

  菌落是指单个细胞在有限的空间中发展成肉眼可见的细胞堆。可在固体培养基表面，也可在固体、半固体培养基的深层甚至在液体培养基中生长。

  在一定的培养条件下，各种细菌形成的菌落具一定特征。如:菌落大小、形状(圆形、假根状、不规则状等)、边缘情况(整齐、波形、裂叶状、锯齿形等)、隆起情况(扩展、台状、低凸、凸面、乳头状等)、光泽(闪光、金属光泽、无光泽等)、表面状态(光滑、皱褶、颗粒状、龟裂状、同心环状等)、质地(油脂状、膜状、黏、脆等)、颜色，透明程度等。

  细菌菌落的形态是由细胞表面状况、排列方式、代谢产物、好气性和运动所决定的，同时它也受培养条件、尤其是培养基成分的影响。

  （2）细菌的其他培养特征

  在半固体培养基中用接种针穿刺将菌种接入培养基的深层进行培养，可以鉴定细菌的运动特征。不能运动的，即无鞭毛的菌株，只能沿穿刺方向生长而能运动的菌株会向四周扩散，且各种细菌运动扩散的形状不同。

若以明胶代替琼脂作为培养基的凝固剂，进行穿刺培养，可以鉴别菌株产蛋白酶的性能。

  在固体培养基的表面以划线法将菌株接入培养，2~5d后可以看到因种而异的群体生长特征。

  在液体培养基中，经1~3d培养，菌体生长会引起培养基变得混浊，或在表面形成菌环、菌膜或菌醭，或产生絮状沉淀。有的还会产生气泡、色素等。

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