一、用途
用于致病性嗜水气单胞菌鉴别培养基。
二、原理
蛋白胨、胰蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;胰蛋白胨可以提供L-色氨酸;溴甲酚紫为酸碱指示剂;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵可以检测硫化氢产生;L-盐酸鸟氨酸,嗜水气单胞菌可以利用其产氨,使pH 升高,从而引起指示剂颜色变化;肌醇用于与邻单胞菌属的鉴别;琼脂是培养基的凝固剂。
三、相关标准
《SN/T 0751-2010 进出口食品中嗜水气单胞菌检验方法》点击查看
《GB/T 18652-2002 致病性嗜水气单胞菌检验方法》点击查看
四、成分(g/L)
蛋白胨 |
5.0 |
酵母浸粉 |
3.0 |
胰酪蛋白胨 |
10.0 |
L-盐酸鸟氨酸 |
5.0 |
甘露醇 |
1.0 |
肌醇 |
10.0 |
硫代硫酸钠 |
0.4 |
柠檬酸铁铵 |
0.5 |
溴甲酚紫 |
0.02 |
琼脂 |
3.0 |
pH 6.6-6.8 25℃ |
五、用法
称取本品 37.92g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,115℃高压灭菌 15 分钟,备用。
注:培养基中含少量柠檬酸铁铵,灭菌后可能出现微量沉淀。
六、试验现象
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置37℃需氧培养24小时:
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量 (CFU) |
生长 情况 |
其他特征 |
嗜水气单胞菌 |
CICC21666 |
/ |
+++ |
顶部紫色底部淡黄色,不产硫化氢, 有动力,吲哚阳性 |
大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
/ |
+++ |
顶部紫色底部紫色,不产硫化氢, 有动力,吲哚阳性 |
鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
/ |
+++ |
顶部紫色底部淡黄色,产硫化氢, 有动力,吲哚阴性 |
AHM鉴别琼脂培养基微生物质控结果
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