细菌鞭毛的定义及鉴定方法

  某些细菌表面着生从胞内伸出的细长、波浪形弯曲的丝状物。它们是细菌的运动“器官”，数目有一到数十根，称为鞭毛。鞭毛的长度常常超过细胞的长度。除尿素八叠球菌外，大多数球菌不生鞭毛；杆菌有的生鞭毛，有的则不生；螺旋菌一般都有鞭毛。

1.根据鞭毛的数量和排列情况，细菌的类型：

（1）偏端单生鞭毛菌

  在菌体的一端只生一根鞭毛，如:霍乱弧菌、荧光假单胞菌。

（2）两端单生鞭毛菌

  在菌体两端各具一根鞭毛，如:鼠咬热螺旋体 。

（3）偏端丛生鞭毛菌

  菌体一端生出一束鞭毛，如:铜绿色假单胞菌。

（4）两端从生鞭毛菌

  菌体两端各具一束鞭毛，如:红色螺菌、产碱杆菌。

（5）周生鞭毛菌

  周身都生有鞭毛，如:大肠杆菌、枯草菌等。

2.菌体存在鞭毛的鉴定方法：

（1）在电镜下直接观察。

（2）采用特殊的鞭毛染色法，使染料沉积在鞭毛上，使加粗直径，则可在光学显微镜下观察到鞭毛形态。

（3）用悬滴法或暗视野显微镜观察细菌的运动情况，或用半固体琼脂培养基穿刺培养并观察混浊的扩散区及从细菌生长扩散的情况，都可以间接地判断细菌是否存在鞭毛。

（4）从细菌在固体培养基上的菌落形态也可判断该菌是否有鞭毛存在。

一般而言，如果某菌的菌落形状大、薄且不规则，边缘极不平整，说明该菌具有运动能力；反之，如果菌落十分圆滑、边缘平整且相对较厚，则可说明它没有鞭毛。

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