一、产品用途及原理：

  用途：用于乳酸菌半乳糖发酵试验。

  原理：此培养基内的糖醇类仅有半乳糖，若细菌能发酵半乳糖，则产酸使溶液pH下降，指示剂颜色变黄；若不能发酵半乳糖，则溶液颜色不变。

二、培养基成分（g/L）：

三、试验方法：

  1、将标准储备菌株接种到非选择性肉汤中或采用其他制备方法，制备成5 McFarland浊度（约10⁹CFU/ml）的菌悬液。

  2、吸取0.05ml-0.08ml(约1-2滴)菌悬液至生化管中，36±1℃培养24-48h后，观察实验结果。

四、微生物试验:

  接种以下质控菌株，36±1℃培养24±2h：

图1-1 麦芽糖生化管质控结果

备注：a:鼠李糖乳杆菌，b:植物乳杆菌，c:嗜酸乳杆菌，d:干酪乳杆菌干酪亚种，e:空白对照

五、方法的局限性

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。

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