【成分】
麦麸 20g 桔皮粉 20g 硫酸铵 20g 加水定容到 1000ml
【制法】
各成分加水溶解,调整至pH3.5,250ml三角瓶装量50ml,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于黑曲霉(Aspergillus niger)CP-831的诱变株CP-85211产生果胶酶。当以果胶为底物时,酶活力可达308u/ml。
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