【原理】
某些细菌能利用正构烷经作碳源并合成较大量的蛋白酶。
【成分】
蜡下油230
60g
蚕蛹粉
40g
玉米浆
3g
磷酸二氢钾
2g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
1g
硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)
0.1g
碳酸钙
5g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,调整至pH8.5,5000L发酵罐装液量为3500～4000L,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)B.625生产半碱性蛋白酶。在5000L发酵罐中试条件下,40小时酶活力可达4400u/ml左右。
【注意事项】
所用蜡下油203为石油加工副产品,含18～24碳正构烷经。
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