【成分】
玉米粉
200g
玉米皮粉
30g
玉米浆
35g
柠檬酸钠·2H2O
9g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
1.3g
磷酸二氢钾
0.65g
此培养基用0.2g细菌淀粉酶液化。
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解﹐自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于臭曲霉(Aspergillus foetidus )生产糖化酶。在30000L发酵罐中发酵,糖化酶的活力达11u/ml。
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