一、试验原理：
用于霉菌和酵母菌的増菌培养
二、培养基配方（g/L）：
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蛋白胨 |
5.0 |
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麦芽浸粉 |
3.0 |
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葡萄糖 |
10.0 |
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酵母浸粉 |
3.0 |
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pH 6.2±0.2 25℃ |
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蛋白胨、麦芽浸粉、酵母浸粉和葡萄糖提供碳源、氮源和维生素，满足细菌生长的需求。
三、试验方法：
1.称取本品21.0g， 加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装试管每管10ml，121℃高压灭菌15分钟。
2.制备质控菌液。
3.把质控菌液加入试管中。
4.在30℃培养24-48小时，记录实验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株，在30℃培养24-48小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量 |
生长情况 |
其他特征 |
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卡尔斯伯酵母菌 |
ATCC 9080 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
图1 YM肉汤培养基微生物质控结果
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