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北京棒状杆菌的简单介绍



录入时间:2024-5-28 16:44:50 来源:青岛海博生物

北京菌的细胞为短杆状或小棒状,有时微弯曲,两端钝圆,不分枝,单个或呈“八”字排列。革兰阳性,无芽孢,不运动。在普通肉汁琼脂平皿上菌落呈圆形,24h后菌落呈白色,直径1mm,一周后可达 4.5~6.5mm,呈淡黄色,中间隆起,表面湿润、光滑、有光泽,边缘整齐,半透明,无黏性,无水溶性色素。不液化明胶,不能使石蕊牛奶发生变化,7d后呈微碱性;不同化酪蛋白了,不水解淀粉,不分解油脂;能使葡萄糖、麦芽糖、蔗糖迅速产酸;在海藻糖及肌醇中生长缓慢;能使糊精、半乳糖及木糖弱产酸,但均不产气。其生长需生物素,硫胺素也能促进生长。好氧或兼性厌氧。26~27℃生长良好,41℃生长弱,55℃会使其致死。北京棒状杆菌是我国谷氨酸发酵的主要菌种之一。

 

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