一、产品用途及原理
肠毒素是一种外毒素,通常指金黄色葡萄球菌产生的一种相对热稳定的毒素。根据抗原性分为A-E,G-I 8个血清型。肠毒素是蛋白质,溶于水,耐热。食入肠毒素可引起剧烈呕吐和腹泻,是葡萄球菌性食物中毒的主要致病因子。肠毒素有时也指专对肠粘膜细胞具有特殊毒性作用的毒素。除了金黄色葡萄球菌外,可产生肠毒素的细菌还包括:大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌、艰难梭菌、脆弱拟杆菌等。
用途:用于金黄色葡萄球菌肠毒素产毒试验。
原理:蛋白胨、胰消化酪蛋白和芋酸提供菌体细胞生长所需要的氮源、碳源及生长因子等;氯化钠维持均衡的渗透压;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;氯化钙可缓解代谢毒性;硫酸镁提供生长必须的微量元素。
二、培养基配方(g/L)
蛋白胨 |
20.0 |
胰消化酪蛋白 |
0.2 |
氯化钠 |
5.0 |
磷酸氢二钾 |
1.0 |
磷酸二氢钾 |
1.0 |
氯化钙 |
0.1 |
硫酸镁 |
0.2 |
芋酸 |
0.01 |
pH值7.2-7.4(25℃) |
三、试验方法
1、称取本品28.8g,加热溶解于1000mL蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用。
2、制备质控菌液,接种到该培养基中。
3、放置于36℃±1℃恒温培养箱中,需氧培养48h。
四、质控结果
接种以下质控菌株,放置36℃±1℃恒温培养箱中,需氧培养48h。结果如图1所示。
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量(CFU) |
生长情况 |
其他特征 |
金黄色葡萄球菌 |
ATCC 25923 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
金黄色葡萄球菌 |
ATCC 6538 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
质控菌株在TSA上接种量计数结果:
图1 肠毒素产毒培养基(不含琼脂)的微生物质控结果
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