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【成分】
甘薯粉水解糖
150g
硫酸铵
25g
磷酸氢二钾
1g
毛发水解废液
20g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解﹐自然pH,115℃实罐灭菌20分钟。
【用途】
棒杆菌(Corynebacterium)突变株AC-5(由A111通过连续驯化分离获得)用上述培养基进行500L发酵罐6罐次扩大试验,平均初糖浓度为15.6%,赖氨酸·HCl浓度为4.39 %,耗糖转化率为30.7%,转化率为27.9%,总回收率达75.3%。其产酸率和总回收率均接近A111菌以甘薯淀粉水解糖生产赖氨酸的水平,而甘薯粉具有价格低廉、生物素丰富和培养基配方简单等优点,因而有利于降低赖氨酸的生产成本。
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