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【成分】
磷酸氢二钾
0.45g
磷酸二氢钾
0.45g
氯化钠
0.9g
硫酸铵
0.9g
氯化钙
0.09g
酵母膏
0.1g
瘤胃液
200ml
纤维二糖
0.2g
球磨纤维素
13~85g
碳酸钠
4g
半胱氨酸盐酸盐
0.25g
硫化钠(Na2S·9H2O)
0.125g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解(试验所用的瘤胃液得自宰牛场的乳牛瘤胃并经高速离心除去不溶物),调至pH6.5,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)生产酒精,最大生产率可达17.8gL。试验在500ml发酵中进行。pH为6.5,发酵温度为37℃,发酵周期为72小时。发酵过程中分4次流加(NH4)2SO4及MgSO4·7H2O,以激活微生物,每次流加量分别为2g/L和0.2g/L。
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