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【原理】
细菌的脂酶可使脂肪分解为游离的脂肪酸。加在培养基中的维克多利亚蓝可与脂肪结合成为无色化合物,如果脂肪分解,则维克多利亚蓝释出,呈现深蓝色。
【成分】
蛋白胨
10g
酵母浸膏
3g
氯化钠
5g
琼脂
20g
维克多利亚蓝(1:5000水溶液)
100ml
玉米油
50ml
蒸馏水
900ml
【制法】
将玉米油以外的各成分,置蒸馏水中溶解后,加入玉米油,用电磁搅拌使其混合均匀。调整至pH7.8,分装于试管中,115℃灭菌30分钟,趁热制成斜面,此培养基是淡红色。
【用途】
主要用于厌氧菌的鉴定。检测细菌是否产生脂酶。
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