【原理】
甘油可被细菌分解生成丙酮酸,丙酮酸脱去羧基为乙醛,乙醛与无色的复红生成醌色化合物,呈深紫红色。
【成分】
pH8.0肉膏汤
100ml
10%碱性复红酒精溶液
0.2ml
10%无水亚硫酸钠水溶液
1.66ml
甘油
1.0ml
【制法】
(1)将肉膏汤和甘油混合后,121℃灭菌15分钟,保存备用。
(2)临用前加入新配制的无水亚硫酸钠溶液及碱性复红酒精溶液,混匀,以无菌操作分装试管中,每管约1ml,即可应用。
【用途】
用于沙门氏菌属中各菌种的分型鉴定,
【注意事项】
本培养基在使用前如由微紫色变为红色,就不宜应用。
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