出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法——5

A5　营养琼脂斜面　　
牛肉膏　　　　　　　　　　 3.0g　　
蛋白胨 　　　　　　　　　　5.0g 　　
琼脂　　　　　　　　　　　 15.0g　　
蒸馏水                     1000.0mL　　
  将各成分加于蒸馏水中,煮沸溶解。分装合适的试管。121℃高压灭菌15min。最终pH7.3±0.1。灭菌后摆成斜面备用。 
A5　色氨酸肉汤　　
胰胨或胰酪胨 10.0g　　
蒸馏水       1000.0mL　　
  加热搅拌溶解胰胨或胰酪胨于蒸馏水中。分装试管,每管5mL。121℃高压灭菌15min。最终pH6.9±0.2。 
A7 MR-VP培养基 　　
(月示)胨　　　　　　　　　　　　7.0g　　
葡萄糖　　　　　　　　　　　　　5.0g 　　
磷酸氢二钾(K2HPO4)　　　　　　　5.0g 　　
蒸馏水                          1000.0mL 　　
  将各成分溶于蒸馏水中,分装试管,121℃高压灭菌15min,最终pH6.9±0.2。
A8 Koser氏枸椽酸盐肉汤 　　
磷酸氢铵钠(NaNH4HPO4·4H2O)　　　 1.5g　　
磷酸氢二钾(K2HPO4)                1.0g 　　
硫酸镁(MgSO4·7H2O) 　　　　　　　0.2g 　　
枸椽酸钠(含2H2O)　　　　　　　　　3.0g 　　
蒸馏水                            1000.0mL 　　
   将各成分溶解于蒸馏水中,分装试管,每管10 mL,121℃高压灭菌15min。最终pH6.7±0.2。 
A9　结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA) 　　
蛋白胨　　　　 　　　  7.0g 　　
酵母膏　　　　 　　　  3.0g　　
乳糖　　　　　　　　　 10.0g　　
氯化钠　　　　　　　   5.0g 　　 
胆盐或3号胆盐　　　    1.5g 　　
中性红　　　　　　　　 0.03g　　
结晶紫　　　　　　　　 0.002g 　　
琼脂                   15～18g 　　
蒸馏水　　　　　　　　 1000.0mL 　　
  将上述成分溶于蒸馏水中,静置几分钟,充分搅拌,调至pH7.4±0.1。煮沸2min,将培养基冷至45～50℃倾注平板。临用时制备,不得超过3h。 
A10 Butterfield氏磷酸盐缓冲稀释液 　　
贮存液 　　
磷酸二氢钾(KH2PO4) 34.0g 　　
蒸馏水             500mL 　　
  将磷酸二氢钾溶于蒸馏水中,用1 mol/L氢氧化钠约175 mL调至pH7.2。用蒸馏水加至1000mL贮存于冰箱。　　
稀释液 　　
  取贮存液1.25mL, 用蒸馏水稀释至1000mL,分装于合适容器后,121℃高压灭菌15min。   
   

 

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