出口食品中主要产毒真菌检验方法

一、培养基明细：
  名称                             规格                 价格（元）
肉汤培养基                         250g                   70
虎红培养基                         250g                   95
察氏培养基                         250g                   95
产毒培养基                         250g                   95
细菌菌种培养基                     250g                   95
检定用培养基                        *                     *
浮载剂                              *                     *
二、备注：
1、依据SN/T 1035—2002出口食品中主要产毒真菌检验方法  适用于出口食品中主要产毒真菌青霉属和曲霉属的检验、鉴定及毒素测定方法。
2、浮载剂：
（1）列希尔液：甘油120ml、2%乙酸钾水溶液300ml和无水酒精180ml混合。
（2）20%甘油水溶液
3、方法原理：
   以无菌操作称取有代表性的样品，然后进行微生物培养，按照GB4789.16中检索表进行镜检、鉴定，对可疑的真菌进行产毒培养，用标准菌株检测培养液是否存在毒素，从而得到定性的结果。   
   

 

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