肉毒梭菌及肉毒毒素检验

一、培养基明细：
   名称                               规格          价格（元）
疱肉培养基                            250g              80
卵黄琼脂培养基                        250g              95
明胶磷酸盐缓冲液                      *                 *
肉毒分型抗毒诊断血清                  *                 *
革兰氏染色液                          5ml*8             40
胰酶                                  *                 *
二、备注：
1、依据GB4789.12-2003食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验，适用于食物和食物中毒样品中肉毒梭菌及肉毒毒素检验。
2、明胶磷酸盐缓冲液：
   成分：明胶                      2g
         磷酸氢二钠                4g
         蒸馏水                    1000ml
         pH                        6.2
   制法：加热溶解，校正pH，121℃高压灭菌15min。
3、小白鼠一般多在注射后24h内发病、死亡。主要症状为竖毛，四肢瘫软，呼吸困难，呼吸呈风箱式，腰部凹陷，宛若蜂腰，最终死于呼吸麻痹。
4、菌落特征：
   卵黄琼脂平板：菌落及其周围培养基表面覆盖折特有的虹彩样（或珍珠层样）薄层。
5、肉毒梭菌只有在厌氧条件下才能在卵黄琼脂平板上生长并形成具有上述特征的菌落，而在需氧条件下则不生长。   
   

 

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