大肠菌群计数标准——2008 GB

一、培养基明细：
       名称                     规格                     价格（元）
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST） 250g                      90 
煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)          250g                      190
磷酸盐缓冲液(PH7.2)  PBS         250g                      80
结晶紫中性红胆盐琼脂 (VRBA)     250g                      100
大肠菌群显色培养基                    1000ml                  300
无菌生理盐水                             *                     *
1mol/l的NaOH                            *                     *
1mol/l的HCL                              *                    *       
二、备注：
1、大肠菌群
   一群在36℃条件下培养48h能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌群主要来源于人畜粪便，作为粪便污染指标评价食品的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能。
2、最可能数  MPN（most probable number）
   基于泊松分布的一种间接计数方法。 
3、无菌生理盐水：称取8.5g氯化钠溶于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15min。
4、1mol/l的NaOH：称取40gNaOH溶于1000ml的蒸馏水中
5、1mol/l的HCL：移取浓盐酸90ml，用蒸馏水稀释到1000ml   
   

 

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