大肠杆菌计数标准——2008 GB

一、培养基明细：
       名称                        规格                     价格（元）
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）   250g                      90 
EC 肉汤                           250g                      90
伊红美蓝琼脂 (EMB)                250g                      85
营养琼脂斜面                      250g                      80
蛋白胨水                          20支/盒                   20
缓冲葡萄糖蛋白胨水(MR-VP试验用)   250g                      80
MR-VP                             20支/盒                   25
Korser氏柠檬酸盐肉汤              20支/盒                   25
结晶紫中性红胆盐琼脂 (VRB)        250g                      100
VRB-MUG琼脂                       100g                       680
Kovacs氏靛基质试剂盒              10ml*1                     20
革兰氏染色液                       5ml*8                     40
甲基红指示剂盒                     10ml*1                     20
Voges-Proskauer(V-P)试剂盒         10ml*2                     20
大肠杆菌显色培养基                 1000ml                     530
磷酸盐缓冲液(PH7.2)  PBS            250g                       80
结晶紫中性红胆盐琼脂 (VRBA)         250g                       100
大肠菌群显色培养基                  1000ml                     300
无菌生理盐水                         *                          *
1mol/l的NaOH                         *                          *
1mol/l的HCL                          *                          *  
 二、备注：
1、大肠杆菌
   广泛存在于人和温血动物的肠道中，能够在44.5℃发酵乳糖产酸产气，IMVIC（靛基质、甲基红、VP试验、柠檬酸盐）生化试验为+ + — —或— + — —的革兰氏阴性杆菌。以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能性。
2、最可能数  MPN（most probable number）
   基于泊松分布的一种间接计数方法。 
3、无菌生理盐水：称取8.5g氯化钠溶于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15min。
4、1mol/l的NaOH：称取40gNaOH溶于1000ml的蒸馏水中
5、1mol/l的HCL：移取浓盐酸90ml，用蒸馏水稀释到1000ml   
   

 

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