提高组培苗效率的技术措施

摘要：在工厂化的组培实践中，许多单位参照实验室技术规程来组织生产，限制了生产效率的提高；本问从技术的角度就如何提高工厂化育苗效率的一些措施作初步总结。
    关键词：组培，效率，技术措施
    1 提高培养基制作效率的技术措施
    1.1 培养基的配制和分装
    实验室配制培养基的方法一般是：按配方将各营养成分加入待用容器中——加入所需的蔗糖、琼脂——定容至所需体积——煮沸至琼脂溶化——分装到培养瓶——高温消毒。实践证明，上述做法即耗能又耗时，成本高，效率低；现在较多的做法是利用琼脂粉代替琼脂条，培养基配制定容后致于配有电动搅拌器的容器中直接分装到培养瓶中即可进炉消毒；有条件的厂家可以购置自动分装生产线，生产规模较小的单位则可自己动手制作简易分装器，如将市场上销售的电动小吊扇稍作改装就可用作电动搅拌器使用，既经济又实用。总的说来，这一步骤的改进可以节省许多加热的能耗和时间，加快分装速度，较大地提高工作效率。
    1.2 培养容器的选择
    传统的培养容器一般有玻璃瓶、试管和三角瓶等，最近几年，广东省由于商业化试管苗生产技术的不断创新，在出根阶段已经成功利用塑料袋代替上述容器，充分发挥了它占用空间少、消毒能耗低、便于运输，不用回收等诸多优点，从而提高鱼苗效率，降低生产成本。
    1.3 培养基的消毒
    一般来说，培养基的消毒都是在专用设备利用高温蒸汽进行消毒；但是在能源的利用上却有多种选择，各生产单位可根据自己的实际情况选用电、柴油、煤气等作为不同的加热能源；对于生产规模足够大的单位，笔者建议配套建设一小型燃油锅炉，通过输气管道集中供气，我们的实践证明，与用电方案相比，本方案可在节约40%左右消毒成本的同时，缩短消毒时间。
    2 提高培养室管理的技术措施
    2.1 设立专职管理人员
    对于实验室或小型的组培厂，一般都没有设立专职的培养室管理人员，培养室的管理是靠其他人员兼管。较大规模的组培工厂，根据规模越大，分工越细的管理原则，设立专职的培养室管理人员负责培养室范围内的卫生保洁及培养材料的进出管理，这样一来既可提高劳动效率，又明显提高管理质量。
    2.1 做好培养材料的编号登记工作
    做好培养材料的编号登记工作是搞好组培工厂管理的基础，因为培养室里一般存放着大量不同工人接种的、不同时间、不同品种的培养材料，有条不紊地管好这些材料不是一件容易的事。故对培养架以及材料进行编号登记是必要的。
    2.3 引入电脑管理
    随着生产规模的扩大，培养室里的培养材料也随着增加，在每天的生产过程中，培养室里的材料是不断变化的，也就是说处于动态变化中。面对这种情况，靠人工做好培养室的动态管理显然较难，而引入电脑管理则可较好的解决这一问题。只要将培养室当作一个仓库，把里面的材料当作存储物，然后做好材料的进出登记，将登记数据输入电脑，就可随时知道培养室里面材料的变化。
    3 提高接种效率的技术措施
    3.1 接种材料的准备
    接种材料的准备一般都是由接种工自己准备，这就占用了接种工的时间，浪费了接种工作的有效时间，并且随着规模的扩大，这种浪费也就越大，所以较大规模的组培厂的这一任务应由培养室的专职管理人员来负责。实践证明这一做法既可带来工作效率的提高，同时也提高了管理的质量，使培养室的管理显的责任明确，条理清晰。
    3.2 接种刀具的消毒
    接种刀具消毒的传统方法是利用酒精灯灼烧来灭菌，实际应用中我们发现这一方法有许多缺点：1）刀具是否消毒彻底只能靠接种工的个人经验和判断，这不可避免会有一定的风险；2）接种室内空气污染严重；3）灼烧刀具占用时间多，工作效率低；4）酒精灯散热多，接种室空调负荷大，耗电较多；5）酒精较贵，成本高等；所以我们在实践中进行了不断的改进，并得到了一些可行的方法：1）利用升汞进行消毒；2）使用专用刀具消毒器进行消毒。
    4 提高练苗质量的技术措施
    4.1 出根苗培养室的变革
    随着出根培养容器的改变，试管苗的出根培养阶段的培养室设置也可跟着作相应的改变：由于培养容器是塑料薄膜待，它是一个密闭的环境，它对培养环境的洁净度要求不高，而出根炼苗阶段的培养对光照和温度要求较高，故可将这一阶段的培养移至大棚式的培养室进行，不但可以免占用室内空间，减少人工光照能耗，且培养出来的试管苗外观质量更好。
    4.2 出根苗培养架的变革
    如果将出根苗移至大棚式的培养室培养，塑料薄膜袋摆放毕竟有别于玻璃瓶的摆放，它可采取或摆放或挂的方式，故从节约成本角度出发，培养架的设计也可作相应的改变，如将培养架改成挂架等，尽量降低培养架的制作成本。

 

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