克吕沃尔氏菌属拉丁学名(Kluyvera Farmer et al.,1981)
小的杆状细胞，0.5-0.7×2-3μm，与肠杆菌属的定义相符。革兰氏阴性。以稀周毛运动。兼性厌氧。接触酶阳性。硝酸盐还原到亚硝酸盐。从葡萄糖产酸产气。葡萄糖发酵时产生大量的α－酮基戊二酸。可发酵大多数其它的碳水化合物，但对聚羧基醇类一般不发酵。大多数菌株吲哚阳性。柠檬盐通常可作为唯一碳源。甲基红阳性。V-P阴性。鸟氨酸脱羧酶阳性，精氨酸双水解酶阴性。 利用丙二酸和可在KCN中生长。还原硝酸盐。出现于食物、土壤和污水。也出现在临床标本，可在人的呼吸道、尿道、粪便中，在血中罕见，或许也是人的不常见的条件致病菌。G+ C克分子％是55-57(浮力密度，Bd)。种间鉴别见下表。
模式种：抗坏血酸克吕沃尔氏菌(Kluyvera ascorbata)。
克吕沃尔氏菌属的种的鉴别特征
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特 征 |
抗坏血酸克吕沃尔氏菌
(K.ascorbata) |
栖冷克吕沃尔氏菌
(K.cryocrescens) |
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抗坏血酸发酵a |
+ |
- |
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5℃,21天生长 |
- |
+ |
a. 从L-抗坏血酸产酸(或从高压灭菌时，形成的L-抗坏血酸的“降解”产物(Farmer等，1981a)
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