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小肠结肠炎耶尔森氏菌参考检验方法

录入时间:2011-3-28 10:09:33 来源：食品伙伴网

生物学分型法

由于小肠结肠炎耶尔森氏菌生化反应的复杂性，一些学者们根据其生化特性，曾将耶氏菌分成4~6个生物型，其中以Nilehn和Wauters的分型法使用较为广泛，并按此两种分型法，认为对人类致病的大多为2，3和4型，对动物致病的常见于5型，1型大多为对人不致病。

表7-2 　小肠结肠炎耶尔森氏菌的生物型

	nilehn^*(1969)	wauters ^**(1970)
1	2	3	4	5	1	2	3	4	5
卵磷脂酶						＋	－	－	－	－
水杨素	＋	－	－	－	－
七叶苷	＋	－	－	－	－
靛基质	＋	＋	－	－	－	－	(＋)^***	－	－	－
乳糖（o-f）	＋	＋	＋	－	－	＋	＋	＋	－	－
木糖	＋	＋	＋	－	－	＋	＋	＋	－	－
硝酸盐	＋	＋	＋	＋	－	＋	＋	＋	＋	－
蕈糖	＋	＋	＋	＋	－	＋	＋	＋	＋	－
山梨醇	＋	＋	＋	＋	－
鸟氨酸	＋	＋	＋	＋	－	＋	＋	＋	＋	－
v-p	＋	＋	＋^***	＋	－
β-半乳糖苷	＋	＋	＋	＋	－	＋	＋	＋	＋	－
蔗糖	＋	＋	＋	＋	－^****
山梨糖	＋	＋	＋	＋	－^****

* Nilehn的分型，除乳糖（O-F），鸟氨酸脱羧酶，V-P，β-半乳糖苷和蔗糖为25℃外，

其余均为37℃。

** Wauters的分型，除靛基质为29℃外，其余均为25℃。

*** 29℃为阳性，37℃为迟缓阳性。

**** 对某些菌株反应可能有改变，其结果应在7天后报告。

Bergey细菌鉴定手册（1984），曾用7项生化试验，将小肠结肠炎耶尔森氏菌分为5个不同的生物型（表7-3）。

表7-3　小肠结肠炎耶尔森氏菌的生物型

特　性	生　物　型
1	2	3	4	5
脂酶（吐温80）	＋	－	－	－	－
脱氧核糖核酸酶	－	－	－	＋	＋
靛基质	＋	＋	－	－	－
硝酸盐	＋	＋	＋	＋	－
木糖	＋	＋	＋	－	－
蔗糖	＋	＋	＋	＋	d
蕈糖	＋	＋	＋	＋	-

注：d不定。

菌株的生物型及其与血清型组合，对病原性传染源追踪上具有重要意义。

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