微生物生态学基础知识及其应用(3)

空气中的微生物

 

空气本身不含微生物生长繁殖所需要的营养物质和充足的水分，而且日光对细菌等微生物生命活动有很大影响，所以空气不是微生物生长繁殖的良好场所。然而，空气中还是含有一定数量的微生物。这是由于土壤、人和动植物体等物体上的微生物不断以微粒、尘埃等形式飘逸到空气中而造成的。

凡含尘埃越多的空气，其中所含的微生物种类和数量也就越多。一般在畜舍、公共场所、医院、宿舍、城市街道的空气中，微生物的含量最高，在海洋、高山、高空、森林地带、终年积雪的山脉或极地上空的空气中，微生物的含量就极少。（表6－3）。

 

尘埃的自然沉降，使得越近地面的空气，含菌量越高。然而，微生物在高空中分布的记录却越来越高。在本世纪30年代，人们首次用飞机证实在20km的高空存在着微生物；70年代中期又发现在30km的高空中存在着微生物；70年代末，人们用地球物理火箭，从74km的高空采集到处在同温层和大气中层的微生物，其中包括两种细菌和四种真菌，它们是Micrococcus albus（白色微球菌），Mycobacterium luteum（藤黄分枝杆菌），Circinella muscae（绳卷霉），Aspergillus niger（黑曲霉），Penicillium notatum（点青霉），以及Papulospora anomala（异形丝葚霉）；后来，又从85km的高空找到了微生物。这是目前所知道的生物圈的上限。

 

表6－3. 不同条件下1m³空气的含菌量

条件     数量

畜舍 1～2×106

宿舍 20 000

城市街道 5 000

市区公园 200

海洋上空 1～2

北极（北纬80°） 0

 

室外空气中的微生物，主要有各种球菌、芽胞杆菌、产色素细菌和对干燥和射线有抵抗力的真菌孢子等。室内空气中的微生物含量更高，尤其是医院的病房、门诊间的空气,因经常受病人的污染，故可找到多种病原菌，例如Mycobacterium tuberculosis（结核分枝杆菌）、Corynebacterium diphtheriae（白喉棒杆菌）、Streptococcus hemolyticus（溶血链球菌）、Staphylococcus aureus（金黄色葡萄球菌）、若干病毒（麻疹病毒，流感病毒）以及多种真菌孢子等。

 

表6－4. 粗过滤后空气中细菌或其芽胞的种类

种　　　类 宽度（μm） 长度（μm）

产气肠杆菌 1.0～1.5 1.0～2.5

蜡样芽孢杆菌 1.3～2.0 8.1～25.8

地衣芽孢杆菌 0.5～0.7 1.8～3.3

巨大芽孢杆菌 0.9～2.1 2.0～10.0

蕈状芽孢杆菌 0.6～1.6 1.6～13.6

枯草芽孢杆菌 0.5～1.1 1.6～4.8

金黄色微球菌 0.5～1.0 0.5～1.0

普通变形杆菌 0.5～1.0 1.0～3.0

巨大芽孢杆菌的芽孢 0.6～1.2 0.9～1.7

蕈状芽孢杆菌的芽孢 0.8～1.2 0.8～1.8

枯草芽孢杆菌的芽孢 0.5～1.0 0.9～1.8

 

空气的气溶胶对动植物病原菌的传播、发酵工业中的污染以及工农业产品的霉腐等都有很重要的关系。因此，在发酵工厂中，在空气进入空气压缩机前有时要用粗过滤器过滤掉个体较大的微生物，其种类见表6－4。

 

测定空气中微生物的数目可用培养皿沉降或液体阻留等方法进行。凡须进行空气消毒的场所，例如医院的手术室、病房、微生物接种室或培养室等处可以用紫外线消毒、福尔马林等药物的熏蒸或喷雾消毒等方法进行。为防止空气中的杂菌对微生物培养物或发酵罐内的纯种培养物的污染，可用棉花、纱布（8层以上）、石棉滤板、活性碳或超细玻璃纤维过滤纸进行空气过滤。