食源性致病菌检测技术（9）

录入时间:2011-9-1 9:54:35 来源：食品伙伴网

志贺菌属

志贺菌属是人类细菌性痢疾（菌痢）的病原菌。本属细菌包括志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、鲍氏痢疾杆菌和宋内氏痢疾杆菌4个群。在我国以福氏和宋内氏痢疾杆菌引起的菌痢较为多见。

1．常规分离鉴定技术：按GB/T4789.5-2003的方法进行

血清抗体测定：患者发病初期与恢复期的血清分别与分离获得的菌株进行试管定量凝集试验，恢复期效价比发病初期显著升高。如仅恢复期作一次凝集试验时，效价在1：50以上也有诊断意义。

2．流行病学分型技术

生化分群：取获得菌株的纯培养物分别接种于5%乳糖、甘露醇、棉子糖、甘油、腚基质等高项试验管。根据结果可将志贺菌分成4个生化群（见GB/T4789.5-2003）。

血清学分型：试验方法见GB/T4789.5-2003。

噬菌体分型试验：所有的志贺菌均被Sh噬菌体裂解，如一被裂解即可否定志贺菌。同时肠杆菌科诊断噬菌体对志贺菌的裂解模式与其血清型有严格的对应关系，故具有分类学的意义。试验方法见GB/T4789.31-2003。

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