微生物技术资料
文章检索
  首页 > 微生物知识->真菌基本知识和检测方法->麦角菌引起的中毒

麦角菌引起的中毒


录入时间:2012-5-18 17:10:01 来源:医学教育网

    欧洲历史上有不少由于麦角菌中毒而使人们遭受灾难的记载。人由于误食了混有多量麦角的面粉而感到恶心、呕吐、腹疼、知觉消失、头晕及痉挛等。那么,麦角菌是什么呢?

  麦角菌是一种真菌,它属于子囊菌中的一员,通常多寄生在黑麦上,菌丝经过一段时间的发育,在麦粒上形成菌核。这种菌核的外形呈角状,紫黑色或黑褐色,人们把它叫做麦角。黑麦生有这种黑色麦角,就是得了麦角病。不但产量减少,更严重的是麦角中所含的生物碱具有毒性,容易使人畜中毒,甚至死亡。但是,随着面粉工业的改进和发展,能除去混在小麦里的麦角,麦角病也就得到了控制。

  随着科学的发展,人类逐渐认识和掌握了麦角的特性,利用麦角的毒性,可以使它们成为一些重要的药物。麦角中含有12种生物碱,分为麦角胺、麦角毒碱、麦角新碱3大类,其药用价值是很高的。主要是能引起肌肉的痉挛收缩,所以,麦角制剂可作子宫和子宫出血或内部器官出血的止血剂。

 

上一篇:麦角菌简介

下一篇:真菌毒素的去毒方法

相关文章:
麦角菌简介
首页 | 关于我们 | 网上商城 | 加入收藏 | 在线客服 | 网站地图| 联系我们
地址:青岛市李沧区龙水路318号D座
电话:400-0532-596 0532-66087773
66087762、81935169

传真:0532-81935080 66087775

邮箱:qdhbywg@vip.126.com

QQ:4000532596

投诉与建议
电话:13105190021 13006536294
邮箱:hopebiol@163.com
©2001- 版权所有 青岛高科技工业园海博生物技术有限公司 鲁ICP备05018323号