微生物技术资料
文章检索
  首页 > 微生物知识->美国药典USP28微生物检测->微生物计数试验——营养和添加剂

微生物计数试验——营养和添加剂


录入时间:2008-9-25 13:39:20 来源:青岛海博

   
   MICROBIAL ENUMERATION TESTS—NUTRITIONAL AND DIETARY SUPPLEMENTS
                      (微生物计数试验——营养和添加剂)
                 BUFFER SOLUTION AND MEDIA(缓冲液和培养基)
   Culture media may be prepared as follows, or dehydrated culture media may
be used provided that, when reconstituted as directed by the manufacturer or 
distributor, they have similar ingredients and/or yield media comparable to 
those obtained from the formulas given herein.
   In preparing media by the formulas set forth herein, dissolve the soluble 
solids in the water, using heat if necessary to effect complete solution, and 
add solutions of hydrochloric acid or sodium hydroxide in quantities 
sufficient to yield the desired pH in the medium when it is ready for use. 
Determine the pH at 25 ± 2.
   Where agar is called for in a formula, use agar that has a moisture content
of not more than 15%. Where water is called for in a formula, use Purified 
Water.
          pH 7.2 Phosphate Buffer(磷酸盐缓冲液)
   Prepare a stock solution by dissolving 34 g of monobasic potassium 
phosphate in about 500 mL of water contained in a 1000-mL volumetric flask. 
Adjust to a pH of 7.2 ± 0.1 by the addition of sodium hydroxide TS (about 175
mL), add water to volume, and mix. Dispense and sterilize. Store under 
refrigeration. For use, dilute the stock solution with water in the ratio of 1 to 800, dispense as desired, and sterilize.
                           Media
    Prepare media for the tests as described below. Alternatively, dehydrated 
formulations may be used provided that, when reconstituted as directed by the 
manufacturer or distributor, they meet the requirements of the Growth 
Promotion Testing.Unless otherwise indicated elsewhere in this chapter, media 
are sterilized in autoclaves using a validated process. The exposure time 
within the autoclave at 121 will depend on the volume of media to be 
sterilized. Thus, for example, a 500-mL volume would need to be autoclaved 
using a temperature and time relationship that will ensure that the medium has 
attained at least an F0 of 12–15 in the sterilization process. However, the 
appropriate time and temperature duration for sterilizing prepared media at 
any given volume should be confirmed by a thermal penetration study using a 
thermocouple or thermoprobe placed within the liquid medium.
       FLUID CASEIN DIGEST–SOY LECITHIN–POLYSORBATE 20 MEDIUM

Pancreatic Digest of Casein 20 g
Soy Lecithin          5 g
Polysorbate 20          40 mL
Water                   960 mL
   Dissolve pancreatic digest of casein and soy lecithin in 960 mL of water, 
heating in a water bath at 48 to 50 for about 30 minutes to effect solution. 
Add 40 mL of polysorbate 20. Mix, dispense as desired, and sterilize.

             SOYBEAN–CASEIN DIGEST–AGAR MEDIUM

Pancreatic Digest of Casein 15.0 g
Papaic Digest of Soybean Meal 5.0 g
Sodium Chloride          5.0 g
Agar                   15.0 g
Water                   1000 mL
  pH after sterilization: 7.3 ± 0.2.

              FLUID SOYBEAN–CASEIN DIGEST MEDIUM

Pancreatic Digest of Casein 17.0 g
Papaic Digest of Soybean Meal 3.0 g
Sodium Chloride          5.0 g
Dibasic Potassium Phosphate 2.5 g
Dextrose                   2.5 g
Purified Water          1000 mL
   Dissolve the solids in the water, heating slightly to effect a solution. 
Cool the solution to room temperature, and adjust the pH with 1 N sodium 
hydroxide so that after sterilization it will have a pH of 7.3 ± 0.2. Filter, 
if necessary, and dispense into suitable containers. Sterilize at a 
temperature and time relationship that will ensure that the medium has 
attained at least an F0 of 12–15 in the sterilization process, or by a 
validated filtration process.
            SABOURAUD DEXTROSE–AGAR MEDIUM

Dextrose 40.0 g
   Mixture of Peptic Digest of Animal Tissue andPancreatic Digest of Casein 
(1:1)           10.0 g
Agar 15.0 g
Water 1000 mL
Mix, and boil to effect solution.
pH after sterilization: 5.6 ± 0.2.
  VIOLET-RED BILE AGAR WITH GLUCOSE AND LACTOSE

Yeast Extract                   3.0 g
Pancreatic Digest of Gelatin 7.0 g
Bile Salts                   1.5 g
Lactose                            10.0 g
Sodium Chloride                   5.0 g
D-Glucose Monohydrate          10.0 g
Agar                            15.0 g
Neutral Red                   30 mg
Crystal Violet                   2 mg
Water                            1000 mL
   Adjust the pH so that it is 7.4 ± 0.2 after heating. Heat to boiling, but
do not heat in an autoclave. Pour onto plates.

               MOSSEL–ENTEROBACTERIACEAE ENRICHMENT BROTH

Pancreatic Digest of Gelatin 10.0 g
D-Glucose Monohydrate          5.0 g
Dehydrated Ox Bile                   20.0 g
Monobasic Potassium Phosphate 2.0 g
Dibasic Potassium Phosphate          8.0 g
Brilliant Green                   15 mg
Water                            1000 mL
   Suspend the solids in water, and heat to boiling for 1 to 2 minutes. 
Transfer 120-mL portions to 250-mL volumetric flasks or 9-mL portions to test 
tubes, all being capped with cotton plugs or loose-fitting caps. Heat on a 
steam bath for 30 minutes. Adjust the pH so that it is 7.2 ± 0.2 after 
heating.
             GROWTH PROMOTION TESTING(增菌试验)
    Each lot of dehydrated medium bearing the manufacturer’s identifying 
number or each lot of medium prepared from basic ingredients must be tested 
for its growth-promoting qualities. Cultures of Staphylococcus aureus(ATCC No. 
6538), Escherichia coli(ATCC No. 8739), Bacillus subtilis(ATCC No. 6633), 
Candida albicans(ATCC No. 10231), and Aspergillus niger(ATCC No. 16404) are 
used. A 10-3 dilution of a 24-hour broth culture of the microorganism to the 
first dilution (in pH 7.2 Phosphate Buffer or Fluid Soybean–Casein Digest 
Medium) may be used as the inocula. Serially streak plates of the media with 
the appropriate inocula to obtain isolated colonies to demonstrate the growth-
promotion qualities of the Soybean–Casein Digestand Sabouraud Dextrose 
Agarmedia. Inocula the Fluid Soybean–Casein Digest Mediumand Mossel–
Enterobacteriaceae Enrichment Brothwith 10 to 100 cfu of the appropriate 
challenge organisms to demonstrate their growth-promotion qualities.

 

上一篇:抗生素的微生物检测

下一篇:没有了!

相关文章:
病原微生物快速检测方法及研究进展 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
食品微生物学检验 大肠菌群计数 征求意见稿 食品微生物学检验 菌落总数测定 征求意见稿
食品安全国家标准 食品微生物检验 总则 征求意见稿 化妆品中微生物的控制指标和检测标准
微生物检验结果报告注意事项 微生物鉴定指导原则-2015版药典
食品工厂微生物学检验实验室的建设 非预包装即食食品微生物限量(征求意见稿)
首页 | 关于我们 | 网上商城 | 加入收藏 | 在线客服 | 网站地图| 联系我们
地址:青岛市李沧区龙水路318号D座
电话:400-0532-596 0532-66087773
66087762、81935169

传真:0532-81935080 66087775

邮箱:qdhbywg@vip.126.com

QQ:4000532596

投诉与建议
电话:13105190021 13006536294
邮箱:hopebiol@163.com
©2001- 版权所有 青岛高科技工业园海博生物技术有限公司 鲁ICP备05018323号