淋洗法取样检测
20mL含有0,05%硫代硫酸钠的25%无菌Ringer氏溶液后盖好瓶塞。在手中水平拿好瓶子，轻轻地沿一个方向旋转2次，以便内表面完全被湿润，将瓶子竖放，15~30mm，再沿另一个方向轻轻旋转2次，使内表面完全被湿润。
用适当的培养基进行需氧嗜温菌计数：奶瓶的检测使用平板计数琼脂或酵母浸膏奶 琼脂；果汁瓶的检测用橘汁血清琼脂。另外用多管技术进行大肠菌群计数。将平板在 25~30℃培养3d，记录每个瓶子的菌落数和大肠菡群数。
奶牛厂的挤奶器可用静态或振动淋洗取样„静态淋冼是用淋洗液对乳头杯和长的管 道自然淋冼；振动法与静态法相似，只是用机械泵操作，使乳头杯和套管产生震动。后一 种方法的优点是更加符合实际的挤奶操作。
取样必须在6h内完成-按规定的温度和条件逬行运输并做好记录，并尽快进行检 测。用淋洗法取样检测菌落总数、大肠菌群并进行其他菌的选择性计数。设备部件或小 的器具在淋洗取样后要计算每个容器的菌落数，并根据设备条件和设备类型等制定不同 的标准。建议制定标准前先检测设备在清洁条件下得到的细菌数。
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