根据以往的经验，沙门氏菌主要要和弗劳地氏柠檬酸杆菌群鉴别。它们之间最重要的鉴别试验有 3 项，那就是赖氨酸脱羧酶试验，氰化钾生长试验和pH 7.2尿素酶试验。可是，在微量生化系统和全自动微生物分析仪中，都只有赖氨酸脱羧酶试验一项。
沙门氏菌是赖氨酸阳性、氰化钾pH7.2尿素酶阴性的；而弗劳地氏柠檬酸杆菌群则是赖氨酸阴性、氰化钾和pH7.2尿素酶阳性的。
不过，甲型副伤寒血清型是赖氨酸阴性的，沙门氏菌IV和V是氰化钾阳性的。在弗劳地氏柠檬酸杆菌群里，氰化钾和尿素酶也不是100%阳性，而且也偶尔出现赖氨酸阳性的菌株。
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赖氨酸 |
氰化钾 |
pH7.2尿素 |
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沙门氏菌 |
+ |
- |
- |
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柠檬酸杆菌 |
- 99.5 |
+ 94 |
+ 95 |
-++误诊柠檬酸杆菌概率为
0.005×0.06×0.05=0.000015 就是1.5/10万
赖氨酸脱羧酶试验
目的：通过不同细菌对氨基酸之羧基的分解能力来鉴别细菌。
原理：细菌产生的脱羧酶可脱掉氨基酸之羧基，生成胺和CO2 ，使培养基PH升高，指示剂显色。
常用氨基酸有三种：
赖氨酸：经赖氨酸脱羧酶生成尸胺和CO2 。
鸟氨酸：经鸟氨酸脱羧酶生成腐胺和CO2 。
精氨酸：经精氨酸脱羧酶生成精胺和CO2 。
结果：检测培养基由黄色变紫色为阳性，黄色为阴性，对照（无氨基酸）为黄色。
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