中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
微生物技术资料
文章检索
  首页 > 微生物知识->微生物基本知识->酸性罐藏食品的接种培养

酸性罐藏食品的接种培养



录入时间:2014-5-7 11:03:06 来源:海博生物

每份样品接种4管酸性肉汤和2管麦芽浸膏汤。每管接种1 mL(g)~2 mL(g)样品(液体样品为1 mL~2 mL,固体为1 g~2 g,两者皆有时,应各取一半)

如果没有微生物生长,则记录后弃去。

对有微生物生长的培养管,取培养后的内容物的直接涂片,革兰氏染色镜检,记录观察到的微生物。

如果在30 ℃培养条件下在酸性肉汤或麦芽浸膏汤中有微生物生长,将各阳性管分别接种2块营养琼脂或沙氏葡萄糖琼脂平板,一块作需氧培养,另一块作厌氧培养。

如果在55 ℃培养条件下,酸性肉汤中有微生物生长,将各阳性管分别接种2块营养琼脂平板,一块作需氧培养,另一块作厌氧培养。对有微生物生长的平板进行染色涂片镜检,并报告镜检所见微生物型别。

挑取30 ℃需氧培养的营养琼脂或沙氏葡萄糖琼脂平板中的单个菌落,接种营养琼脂小斜面,用于后续的革兰氏染色镜检。同时接种酸性肉汤或麦芽浸膏汤进行纯培养。

挑取30 ℃厌氧培养的营养琼脂或沙氏葡萄糖琼脂平板中的单个菌落,接种酸性肉汤或麦芽浸膏汤进行纯培养。

挑取55 ℃需氧培养的营养琼脂平板中的单个菌落,接种营养琼脂小斜面,用于后续的革兰氏染色镜检。同时接种酸性肉汤进行纯培养。

挑取55 ℃厌氧培养的营养琼脂平板中的单个菌落,接种酸性肉汤进行纯培养。

挑取营养琼脂小斜面中的培养物涂片镜检。挑取30 ℃厌氧培养的酸性肉汤或麦芽浸膏汤培养物和55 ℃厌氧培养的酸性肉汤培养物涂片镜检。

将30 ℃需氧培养的纯培养物接种于营养琼脂或沙氏葡萄糖琼脂平板中进行厌氧培养,将30 ℃厌氧培养的纯培养物接种于营养琼脂或沙氏葡萄糖琼脂平板中进行需氧培养,将55 ℃需氧培养的纯培养物接种于营养琼脂中进行厌氧培养,将55 ℃厌氧培养的纯培养物接种于营养琼脂中进行需氧培养,以鉴别是否为兼性厌氧菌。

 

上一篇:低酸性罐藏食品的接种培养

下一篇:镀锡薄钢板食品空罐密封性检验方法

相关文章:
酸性肉汤的实验原理及使用方法 低酸性罐藏食品的接种培养
酸性罐藏食品的接种培养 低酸性罐藏食品的接种培养
污染酸性罐头的主要微生物 污染低酸性罐头的主要微生物
不同龋敏感者口腔变形链球菌基因型与产酸性之间的关系 不同酸性食品种类中常见腐败菌
首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | 联系我们
业务联系电话
   400-0532-596 0532-66087773
   0532-66087762 0532-81935169
邮箱:qdhbywg@vip.126.com
地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
产品技术咨询
  工作日(周一至周六8:00-18:00):
  18562658263 13176865511
  其它时段:13105190021
投诉与建议:13105190021 13006536294