将适量测试菌株工作培养物接种至固体、半固体和液体培养基中
每种培养基上菌株的生长率应达到所规定的最低限值
生长率为从一个或多个待测培养基平板上得到的菌落总数与参考培养基上得到的菌落总数（应≥100cfu）之比
非选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.7，该类培养基应易于目标菌生长
选择培养基上目标菌生长率最低为0.1
定性方法采用划线观察法
半定量方法采用生态测量技术在平板上划线，平板连续划线区域得分的总和即为生长指标G，该值与已知测定值和参考培养基的G值相比较，确保变化范围不超过标准要求。
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