1.营养肉汤培养基
胨 10g 肉浸液 1000ml
氯化钠 5g
取胨与氯化钠，加入肉浸液内，微温溶解后，调节pH为弱碱性，煮沸，滤清，调节
pH值使灭菌后为7.2±0.2，分装，115℃灭菌30分钟。
2.营养琼脂培养基
照上述营养肉汤培养基的处方及制法，加入15～20g琼脂，调节pH值使灭菌后为7.2
±0.2，分装，115℃灭菌30分钟。
3 、虎红琼脂培养基
胨 5g 虎红（四氯四碘荧光素） 0.0133g
葡萄糖 10g （或0.133％虎红溶液10ml）
磷酸二氢钾(KH2PO4) 1g 琼脂 15～20g
硫酸镁(MgSO4.7H2O) 0.5g 水 1000ml
除葡萄糖、虎红外，取上述成分，混合，加热溶化后，滤过，加入葡萄糖、虎红，
分装，115℃灭菌30分钟。
4 、酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD)
胨 10g 琼脂 15～20g
酵母浸出粉 5g 水 1000ml
葡萄糖 20g
除葡萄糖外，取上述成分，混合，加热融化后，滤过，加入葡萄糖，分装，115℃
灭菌15分钟。
5 、胆盐乳糖培养基(BL)
胨 20g 牛胆盐 1.3g
乳糖 5g （或去氧胆酸钠0.25g）
氯化钠 5g 水 100ml
磷酸氢二钾(K2HPO4) 4.0g
磷酸二氢钾(KH2PO4) 1.3g
除乳糖、牛胆盐外，取上述成分,混合,加热使溶解,调节pH值使灭菌后为7.4±0.2,
煮沸，滤清，加入乳糖、牛胆盐，分装，115℃灭菌30分钟。
6 、曙红美亚甲蓝琼脂培养基(EMB)
营养琼脂培养基 100ml 2％曙红溶液 2ml
20％乳糖溶液 5ml 0.5％亚甲蓝溶液 1.3～1.6ml
取营养琼脂培养基，加热融化后，冷至60℃,按无菌操作加入灭菌的其它三种溶液,
摇匀，倾注平皿。
7 、麦康凯琼脂培养基(MaCC)
胨 20g 1％中性红溶液 2.5ml
乳糖 10g 琼脂 15～20g
牛胆盐 5g 水 1000ml
氯化钠 5g
除乳糖、1％中性红溶液、牛胆盐及琼脂外、取上述成分,混合，加热使溶解，调节
pH值使灭菌后为7.2±0.2，加入琼脂，加热融化后，再加入其余各成分，摇匀，分装，
115℃灭菌30分钟，冷至约60℃，倾注平皿。
8 、三糖铁琼脂培养基(TSI)
胨 20g 硫酸亚铁 0.2g
牛肉浸出粉 5g 硫代硫酸钠 0.2g
乳糖 10g 0.2％酚红溶液 12.5ml
蔗糖 10g 琼脂 12～15g
葡萄糖 1g 水 1000ml
氯化钠 5g
除三糖、0.2％酚红溶液、琼脂外，取上述成分，混合，加热使溶解,调节pH值使灭
菌后为7.3±0.1，加入琼脂，加热融化后，滤过，再加入其余成分，摇匀，分装,115℃
灭菌30分钟，制成高底层(2～3cm)短斜面。
9 、四硫磺酸钠亮绿增菌液(TTB)
胨 5g 硫代硫酸钠 30g
牛胆盐 1g 水 1000ml
碳酸钙 10g
取上述成分，混合，微温使溶解，121℃灭菌20分钟。
临用前，取上述培养基，每10ml中加入碘溶液(取碘6g与碘化钾5g，溶于20ml水中)
0.2ml和0.1％亮绿溶液0.1ml ，混匀。
10 、沙门氏、志贺氏菌属琼脂培养基(SS)
胨 5g 硫代硫酸钠 8.5g
牛肉浸出粉 5g 1％中性红溶液 2.5ml
乳糖 10g 0.1％亮绿溶液 0.33ml
牛胆盐 8.5g 琼脂 20g
枸橼酚钠 8.5g 水 1000ml
枸橼酸铁铵 1g
除糖、指示剂、琼脂外，取上述成分混合，加热使溶解，调节pH值使灭菌后为7.2
±0.1，滤过，加入琼脂，加热融化后，121℃灭菌20分钟，再加入其余成分，摇匀，冷
至约60℃，倾注平皿。
11、胆盐硫乳琼脂培养基(DHL)
胨 20g 枸橼酸钠 1g
牛肉浸出粉 3g 枸橼酸铁铵 1g
乳糖 10g 1％中性红溶液 3ml
蔗糖 10g 琼脂 18～20g
去氧胆酸钠 1g 水 1000ml
硫代硫酸钠 2.3g
除糖、1％中性红溶液及琼脂外,取上述成分混合，微温使溶解，调节pH值使灭菌后
为7.2±0.1，加入琼脂,加热融化后,再加入其余成分，摇匀，冷至约60℃，倾注平皿。
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