通用要求
检测环境
供试品前处理---抑菌性去除
微生物计数法使用范围---可采用替代检查方法
微生物计数定义变化--需氧菌总数（胰酪大豆胨琼脂），霉菌和酵母菌总数（沙氏葡萄糖琼脂）
菌种 传代 保藏
菌液制备---室温2小时，2~8°C，24小时内使用
培养基
培养条件---需氧菌总数 30~35°C 3~5天；霉菌和酵母菌数 20~25°C 5~7天。
增加新概念
1.MPN(最大或然数)法使用范围：含菌量较低的供试品细菌总数测定
2.“分散均匀”：并非一定要溶解
3.偏差调查概念引入
当检验结果出现超常或超标时需要进行偏差调查
调查范围：人、机、料、法、环
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