增菌
以无菌操作取检样25g(或25 mL),加入装有灭菌225 mL 志贺氏菌增菌肉
汤的均质杯,用旋转刀片式均质器以8 000~10 000 r/min 均质;或加入装有225mL 志贺氏菌增菌肉汤的均质袋中,用拍击式均质器连续均质1 min~2 min。液体样品振荡混匀即可。于41.5 ℃±1℃,16 h~20 h 厌氧培养。
分离
取增菌后的志贺氏增菌液分别划线接种于XLD 琼脂平板和MAC 琼脂平板或志贺氏菌显色培养基平板上,于36 ℃1 ℃培养20 h~24 h,观察各个平板上
生长的菌落形态,志贺氏菌在不同选择性琼脂平板上的菌落特征见表1。宋内氏志贺氏菌的单个菌落直径大于其它志贺氏菌。若出现的菌落不典型或菌落较小不易观察,则继续培养至48 h 再进行观察。
选择性琼脂平板 志贺氏菌的菌落特征
MAC 琼脂 无色至浅粉红色,半透明、光滑、湿润、圆形、边缘整齐或不齐。
XLD 琼脂 粉红色至无色,半透明、光滑、湿润、圆形、边缘整齐或不齐。
志贺氏菌显色培养基 按照显色培养基的说明进行判定。
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