初步生化试验
在CT-SMAC和改良CHROMagar O157显色琼脂平板上挑取5～10个典型或可疑菌落，分别接种TSI琼脂，同时接种MUG-LST肉汤，于36±1℃培养18～24h。必要时进行氧化酶试验和革兰氏染色。在TSI琼脂中，典型菌株为斜面与底层均呈阳性反应呈黄色，产气或不产气，不产生H2S。置MUG-LST肉汤管于长波紫外灯下观察，阳性对照应无荧光产生，阴性对照应有荧光；对分解乳糖且无荧光的菌株，在营养琼脂平板上分纯，于36±1℃培养18～24h，并进行下列鉴定。
菌落选择：挑取典型菌落，数量在5个以上，尽量多挑。
注意混合菌落的识别，进行分纯后挑去。
在观察MUG实验时，与阴性、阳性对照一起观察，应带上防紫外线的护目镜，注意紫外线对眼镜的伤害 。
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