1、使用目的：在各种水体中，特别是污染水体中存在有大量的有机物质，适于各种微生物的生长。目前，世界各国一般认为大肠菌群是指示水质受粪便污染较好的指示菌。
2、原理：M-FC培养基用于生活饮用水机器水源水中粪大肠菌群的测定。胰胨，多价蛋白胨和酵母粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；乳糖为可发酵糖类；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌；琼脂是培养基的凝固剂；玫红酸为酸碱指示剂，也是抑制剂，抑制革兰氏阳性菌生长；苯胺蓝也是酸碱指示剂。
3、成分及使用方法：
①成分如下（单位g/L）：
| 多价蛋白胨 | 5.0 |
|
酵母粉 |
3.0 |
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
|
氯化钠 |
5.0 |
|
乳糖 |
12.5 |
| 三号胆盐 | 1.5 |
| 苯胺蓝 | 0.3 |
| 玫红酸 | 0.1 |
|
琼脂 |
15.0 |
| pH值7.2-7.6 | 25℃ |
②使用方法：称取本品52.3g,加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中,冷至45-50℃时,倾入无菌平皿，无需高压灭菌。
4、注意事项：配置好的培养基应存放于2-10℃不超过96小时。
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