用途：
用于微生物的淀粉水解试验
原理：
某些细菌可以产生分解淀粉的酶，把淀粉水解为麦芽糖或葡萄糖。淀粉水解后，遇碘不再变蓝色。
操作步骤：
1、按用法配好液体培养基，分装试管每支5ml。
2、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml，加入到试管中。
3、35摄氏度培养24小时，记录实验结果。
2、微生物试验
接种以下质控菌株，36℃培养72-96小时：
图1-1 可溶性淀粉培养基微生物质控结果
方法的局限性
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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