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葡萄糖酪胨琼脂原理和使用方法

丁鑫鑫
录入时间:2019-3-7 14:32:33 来源:青岛海博生物

一、试验原理:

  用于食品中芽孢杆菌的鉴定和计数(APHA方法)。

  蛋白胨提供氮源、维生素、氨基酸和碳源;葡萄糖是可发酵糖类;溴甲酚紫是指示剂;琼脂是培养基的凝固剂。

  操作步骤灭菌后,25℃时,该培养基pH值应为6.8±0.2。

二、培养基配方(g/L):

  酪蛋白胨

10.0

  葡萄糖

5.0

  溴甲酚紫

0.04

  琼脂

12.0

  pH(25℃)

6.8±0.2

三、试验方法:

  粉体装培养基的使用:

  1.称取本品27.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用。

  2.必须满足的试验条件:25℃时,pH值为6.8±0.2

  3. 制备质控菌液,选择合适稀释度的质控菌液0.1ml,均匀涂布于待测平板以及参比平板上,每一稀释度接种两个平板。

  4. 36±1℃倒置培养基培养18-24小时,记录实验结果。

四、结果观察与解释 

  接种以下质控菌株,36±1℃倒置培养基培养18-24小时:

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

参比或计数培养基

方法

质控评定标准

其他特征

枯草芽孢杆菌

CMCC(B)63501

20-200

TSA

定量

PR≥0.7

不规则菌落

蜡样芽孢杆菌

ATCC11778

20-200

PR≥0.7

不规则菌落



图1-1  葡萄糖酪胨琼脂微生物质控结果

备注:a:枯草芽孢杆菌,b: 蜡样芽孢杆菌,c: 空白对照


五、注意事项


 本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。


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 注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。

 

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