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真核微生物



录入时间:2008-10-24 13:37:24 来源:青岛海博 

      
   真核微生物具有完整的细胞构造,细胞核被核膜包围。在真核微生物中,真菌是最 
重要的代表。 
真菌
    从生物学的观点来看,真菌具有 以下5个特点:
①没有叶绿素,因而不能利用无机物(如CO2)通过光合作用来制造食物,靠寄生或腐生生存。 
②无根、茎、叶分化,细胞中贮藏的养料是肝糖而不是淀粉。 
③真菌细胞有细胞壁,有完整的细胞核构造。
④细胞形态少数为单细胞,多数是有分支的丝状体。 
⑤能通过有性或无性繁殖产生各种各样的孢子。 
    真菌是我们最不陌生的一类微生物。它与人类和工农业生产有着密切的关系。酿酒、做馒头或面包发酵的酵母,酒曲的曲种(根霉),做豆腐乳的毛霉和红曲霉,味美可口的蘑菇、木耳、银耳、猴头,作为中药的虫草、茯苓、灵芝等都是对人类有用的真菌。但也有不少真菌给人类带来危害,如衣服发霉,食品腐败,人类的某些疾病和植物的一些病害也是由它们引起的。少数真菌产生的真菌毒素,如黄 曲霉素,能使人和其他动物致癌,已经引起人们的高度重视,被作为食品的检验指标而加以控制。 
    真菌广泛分布于自然界,有10余万种,通常包括3个类群:酵母菌、霉菌和担子菌。 
   

 

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