DG-18琼脂原理及实验现象

纪英姿
录入时间:2019-9-27 14:27:35 来源：青岛海博生物

一、用途：

用于食品中霉菌和酵母菌分离培养。

二、实验原理：

蛋白胨提供氮源；葡萄糖提供碳源；磷酸二氢钾是缓冲剂；硫酸锌、硫酸镁、硫酸铜提供二价阳离子和硫酸根；氯硝铵是抗真菌剂，降低培养基中的真菌扩散速度；氯霉素和盐酸金霉素能够抑制细菌的生长，并且能够防止真菌扩散生长；琼脂是培养基凝固剂。

三、培养基配方（g/L）：

此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结果

四、试验方法：

1、称取本品31.6g，另取甘油175ml，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃左右时，倾入无菌平皿。

2、制备质控菌液。

3、将质控菌液划线于平板上。

4、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml，均匀涂布于平板上，每一稀释度接种两个平板。

5、用1μL接种环取非目标菌质控菌液1环，将接种环接触容器边缘3次去除多余液体，在平板表面划六条平行直线，同时接种两个平板。

6、25±1℃倒置培养基培养48-168小时，记录实验结果

五、结果观察与解释：

接种以下质控菌株，在25±1℃培养48-168小时：

图1-2 DG-18琼脂微生物质控结果

备注：a:白色念珠菌，b:黑曲霉，c:酵母菌，d:大肠埃希氏菌

六、注意事项：

本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。

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